白酒等酒類檢測

中測檢測提供白酒、葡萄酒、黃酒等各類酒類檢測服務，涵蓋食品生產許可證及小作坊證發證檢測、出廠檢驗、型式檢驗、流通領域常規檢測等，并出具CMA資質檢測報告。

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檢測概述

白酒按產品的香型分為：濃香型、清香型、米香型、鳳香型、豉香型、芝麻香型、特香型、兼香型、濃醬兼香型、老白干香型、醬香型、董香型、馥郁香型等。

用水果作為原料釀造而成的酒被稱之為“果酒”。果酒的酒體顏色因釀造水果的顏色而異。果酒的特點是水果的味道濃郁，多汁，口感香甜。蘋果酒、李子酒、石榴酒等都屬于果酒，葡萄酒也是果酒的一種。

葡萄酒按色澤分類可分為白葡萄酒、桃紅葡萄酒、紅葡萄酒；按含糖量分類可分為干葡萄酒、

半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒等。

中國黃酒有三大派系，一是以紹興黃酒為代表的江浙流派，二是以客家米酒為代表的客家流派，三是以孝感米酒為代表的湖北流派。黃酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米（北方稱江米）為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。

中測檢測提供白酒、葡萄酒、果酒、黃酒等各類酒類檢測服務，涵蓋食品生產許可證及小作坊證發證檢測、出廠檢驗、型式檢驗、流通領域常規檢測等，并出具CMA資質檢測報告。

檢測項目

白酒檢測服務

葡萄酒、果酒、黃酒及配制酒檢測服務

項目類別	檢測項目
葡萄酒/果酒常規項目	標簽標識、總酸、總糖、酒精度、干浸出物、揮發酸、甲醇、鐵、銅、苯甲酸及其鈉鹽等
黃酒檢測項目	標簽標識、非糖固形物、氨基酸態氮、PH、氧化鈣、二氧化碳、鐵、銅、甲醛、酒精度等
配制酒	標簽標識、甲醛、甲醇、氰化物、酒精度、總糖、總酯、干浸出物、鐵、銅等